Nhắc đến miền Tây sông nước không thể thiếu Cần Thơ. Đặc biệt là nơi sinh sống của 3 dân tộc Việt – Khmer – Hoa, Cần Thơ có nhiều lễ hội cũng như một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Khi ghé thăm cần thơ chắc hẳn có rất nhiều du khách rất băn khoăn về các vấn đề như ăn món gì ngon, mua gì về làm quà. Dưới đây là một số gợi ý mà Visuckhoe.vn muốn đem lại về đặc sản Cần Thơ dành cho bạn để có một chuyến du lịch tuyệt vời.
TÌM HIỂU THÊM:
- Đặc sản Nam Định nhất định phải thử một lần khi ghé thăm
- Khám phá ngay nét đặc sản Nghệ An phong phú
- Cùng khám phá những đặc sản Huế tuyệt vời
Nội dung bài viết
1. Bánh cống
Đến với Cần Thơ thì món ngon đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua chính là Bánh Cống. Đây là một món ăn đặc sản của Cần Thơ vô cùng quen thuộc mà dân dã đối với người dân nơi đây.
Bánh Cống có đặc trưng là màu vàng ươm bắt mắt, sự giòn rụm là thứ sẽ được cảm nhận đầu tiên, với mùi vị của sự kết hợp giữa bột đậu xanh vừa thơm vừa béo, sự mềm từ thịt của nhân và vị tôm tươi ngọt. Kèm với đó là rau tươi xanh. Đặc biệt vẫn không thể bỏ qua đó là 2 loại: nước chấm chua ngọt hay mắm nêm đậm đà, sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị đặc biệt này.
Một số địa điểm bán bánh cống Cần Thơ ngon nức tiếng:
- Bánh cống Cô Út : 86/38 đường Lý Tự Trọng, phường An Cư, Ninh Kiều.
- Bánh cống Cần Thơ: 45 Lý Chính Thắng, 178 Đường 3 Tháng 2, Q. Ninh Kiều.
- Bánh Cống 292 : 292, Đường 30/04, Quận Ninh Kiều.
- Quán bánh xèo, bánh cống Huê Viên: 32 đường Đề Thám, Tân An, Ninh Kiều.
2. Lẩu mắm Cần Thơ
Đến miền Tây thì không thể bỏ lỡ món lẩu mắm quen thuộc, với hương thơm đậm đà của mắm cá linh, cá sặc hoà quyện cùng mực, tôm cá tươi ngon và các loại rau tươi xanh. Đây là món ngon đặc sản của Cần Thơ mà bạn nhất định phải thử để có thể nếm được món lẩu đặc sản này.
Lẩu mắm là một sự kết hợp của những nguyên liệu tiêu biểu nhất của miền Tây. Điển hình như mắm của các loại cá như: cá sặc, cá linh, hải sản và những loại rau như rau nhút, bông súng, bông điên điển, bông thiên lý, cà tím,… Ban đầu bạn sẽ thấy mùi lẩu hơi nồng, nhưng khi bắt đầu nếm thử thì coi chừng sẽ “nghiện” đấy.
Nếu có dịp ghé thăm Cần Thơ, hãy lưu lại một số địa điểm sau để thưởng thức:
- Lẩu mắm Cần Thơ: 162/18 đường Trần Ngọc Quế, Xuân Khánh, Ninh Kiều.
- Lẩu mắm Dạ Lý: 89 Đường 3/2, Quận Ninh Kiều.
- Lẩu Mắm Trần Việt Châu: 24/41 Trần Việt Châu, Thới Bình, Ninh Kiều.
3. Nem nướng
Một món ăn đặc sản Cần Thơ nữa mà bạn nên khám phá. Đây là món nên thưởng thức khi đến miền Tây sông nước đó là nem nướng. Bạn sẽ phải bất ngờ vì một món ăn mang đến một sức hút kỳ lạ khiến bạn không ngừng được nhưng để làm thì lại khá đơn giản nhưng lại .
Với nguyên liệu chính đó là thịt heo được xay nhuyễn. Được nêm nếm theo công thức của người dân nơi đây và vo thành những que dài và nướng trên than hồng, khiến món ăn dậy mùi nức mũi. Nem nướng sẽ thường được kết hợp ăn cùng với bún tươi và các loại rau sống, nước chấm, tương ớt tỏi hoà quyện với nhau tạo thành một đặc sản tuyệt vời. Món ăn này đã góp phần thêm phong phú nền ẩm thực của Cần Thơ.
Một số địa chỉ bán nem nướng ngon:
- Quán Anh Mập: đường Nguyễn Trãi, Phường Lê Bình, Quận Cái Răng, Cần Thơ
- Quán nem nướng : 98 Đề Thám, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
4. Bánh Xèo Cần Thơ
Nếu chưa biết ăn gì ở Cần Thơ thì món bánh xèo là một gợi ý tuyệt vời. Bánh xèo là món ăn rất đậm vị miền Tây. Vỏ bánh vàng óng, mỏng, giòn rụm. Nhân bánh đầy đặn với thịt băm, tôm, giá đỗ. Khi ăn gói cùng rau sống và chấm nước mắm để tăng mỹ vị.
Hãy đến và thưởng thức món bánh xèo đặc sản của Cần Thơ với cỡ lớn, được đúc bằng chảo. Bạn sẽ cảm thấy chuyến đi của mình rất ý nghĩa khi được thưởng thức những món ăn tuy dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn và khó quên.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh xèo Bảy Tới: 45 Hoàng Quốc Việt, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Bánh xèo Ngọc Ngân: 74 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam.
- Bánh xèo Mười Xiềm: 13/3 Nguyễn Chí Thanh, Phường Trà An, Bình Thủy, Cần Thơ.
5. Bánh tằm bì
Bánh tầm bì là một đặc sản Cần Thơ, nó đặc biệt không chỉ vì được làm theo cách truyền thống mà còn lưu luyến thực khách. Bởi nó có một hương vị khó phai của một vùng sông nước.
Sợi bánh tằm nóng hổi được hấp trên bếp than trộn với phần bì mềm, mỏng (từ da heo) được trộn cùng thính gạo, tỏi băm, tỏi phi,… mang hương vị vô cùng hấp dẫn. Khi ăn, thực khách thưởng thức cùng nước mắm, nước cốt dừa, dưa chua hoặc rau má,…tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
Địa chỉ tham khảo: Bánh tằm Tân Trào – số 9 Tân Trào, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
6. Lẩu vịt nấu chao
Lẩu vịt nấu chao là món ngon đặc sản Cần Thơ rất được ưa thích. Thịt vịt xiêm ướp với chao và các gia vị khác cho đậm vị rồi cho vào nồi lẩu. Với hương vị đặc trưng và độc đáo của chao đỏ, lẩu có vị ngọt thịt và vị béo của chao.Vị thơm béo của chao làm nên điều đặc biệt cho món lẩu này, kết hợp với các đồ ăn kèm như tàu hủ ky, nấm rơm, khoai môn và các loại rau xanh mơn mởn.
Đã đến với Cần Thơ – một vùng miền Tây sông nước, bạn nên chớ bỏ qua món lẩu vịt nấu chao đã lọt top 100 món ăn, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam.
Bạn có thể thưởng thức món lẩu vịt nấu chao ở các quán:
- Vịt nấu chao Thành Giao: hẻm 1, số 1/8 đường Lý Tự Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt nấu chao Kim Liên: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt nấu chao Cô Minh: Hẻm 1/1C Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt nấu chao Cẩm Tú: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, P. An Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
7. Bánh tét lá cẩm
Bánh tét vốn rất quen thuộc với mỗi chúng ta. Nhưng bánh tét lá cẩm – đặc sản Cần Thơ thì đúng là một trong những món đặc sản nổi tiếng mà bạn nhất định không nên bỏ qua.
Nguyên liệu làm ra bánh tét lá cẩm gồm có dừa nạo, lá dứa, lá cẩm, lá chuối hột, hành lá, thịt ba chỉ, hành tím băm, muối, dây lát, trứng vịt muối, hạt nêm, gạo nếp ngỗng rất thơm ngon. Màu tím bắt mắt của vỏ bánh thơm phức, dẻo bùi cùng với nhân bánh đậm đà sẽ khiến bạn sẽ phải nhớ mãi. Và khi ghé qua Cần Thơ, sđừng quên mua bánh tét lá cẩm của Cần Thơ về làm quà nhé!
Một số điểm bán bánh tét lá cẩm tham khảo:
- Bánh tét lá Cẩm Huỳnh Thảo: 176H Nguyễn Thị Minh Khai
- Bánh tét bà Huỳnh Thị Trọng: 56 Thái Thị Nhạn, Phường An Thới, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ
- Bánh tét Tư Đẹp: 102 Đường Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh tét Minh Tân: 44 Tân Trào, Cần Thơ
8. Rượu mận Sáu Tia
Đặc sản Cần Thơ làm quà tiếp theo đó chính là rượu mận Sáu Tia được ngâm ủ cho lên men hoàn toàn tự nhiên từ mận chín và mạch nha chứ không có bất kỳ chất hóa học nào. Rượu mận được đựng trong bình rượu hình trái mận cực bắt mắt. Chính vì vậy đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho du khách khi có ý định mua quà về cho bạn bè, người thân.
Loại rượu này có hương và vị rất lạ nhưng tương đối dễ uống, tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Rượu mận nên ướp lạnh trước khi uống sẽ được ngon hơn. Rượu không sử dụng cồn nên không gây nhức đầu cho người dùng.
Địa chỉ bán rượu mận: Nhà ông Sáu Tia – Tân Lộc, Q. Thốt Nốt, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ
9. Nem Cái Răng
Nem Cái Răng được bán rất phổ biến ở Cần Thơ và đã nổi tiếng từ những năm 1950–1960. Nem Cái Răng là đặc sản Cần Thơ làm quà gọn, nhẹ, dễ mang đi xa, có thể để được lâu, giá cả bình dân.
Nem nướng Cái Răng có thể ăn cùng bánh hỏi và kết hợp với rau thơm, chuối chát, dưa leo, khế… mà phải là loại khế chua thì mới thấm vị. Đây là một gợi ý làm quà cho bạn bè, người thân khi có cơ hội ghé nơi đây là một điều tuyệt vời.
10. Bánh tráng Thuận Hưng
Bánh tráng của làng nghề truyền thống Thuận Hưng tồn tại rất lâu đời, nổi tiếng với chiếc bánh dẻo thơm, mịn đều. Do đó, việc du khách dùng bánh tráng Thuận Hưng – đặc sản Cần Thơ làm quà biếu tặng sau mỗi chuyến đi Cần Thơ là cực kỳ ý nghĩa.
Bánh tráng Thuận Hưng rất đa dạng về chủng loại như bánh tráng lạt, bánh tráng nem, bánh tráng mặn, bánh tráng dừa,… Mỗi loại bánh đều có hương vị và đặc điểm riêng biệt, không hòa lẫn được. Sẽ là một trải nghiệm thú vị nếu bạn có thể sắp xếp thời gian vào thăm làng nghề bánh tráng truyền để tận mắt xem các công đoạn làm bánh của người dân.
Trên đây là những gợi ý mà Visuckhoe muốn đem đến về các đặc sản Cần Thơ mà khi bạn có cơ hội đặt chân đến miền sông nước này nên thưởng thức và mua về làm quà biếu bạn bè, người thân. Hy vọng những thông tin trên hữ ích đối với bạn.
