Bạn đang có dự định đi du lịch ở Vũng Tàu nhưng bạn lại không biết ở đây có đặc sản gì? Bạn muốn tìm món ăn ngon, đặc trưng ở nơi đây để thưởng thức. Và muốn mua đặc sản Vũng Tàu về làm quà tặng gia đình, bạn bè và người thân. Hôm nay hãy cùng Visuckhoe.vn tìm hiểu về những đặc sản ở Bà Rịa – Vũng Tàu qua bài chia sẻ dưới đây nhé!
KHÁM PHÁ NGAY:
- Tất tần tật về những nét đặc sản An Giang
- Cùng khám phá những đặc sản Phú Yên tuyệt vời
- Xem ngay những nét đặc sản Thái Bình độc đáo
Nội dung bài viết
1. Những món ăn đặc sản Vũng Tàu
Vũng Tàu vốn được mệnh danh là một thiên đường ăn uống. Ở đây có vô vàng những món ăn ngon – bổ- rẻ và khi đến đây bạn nhất định phải ăn thử. Cùng điểm qua những đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu nhé!
1.1. Lẩu cá đuối – đặc sản Vũng Tàu
Nếu nói tới những món ăn đặc sản Vũng Tàu mà không nhắc đến lẩu cá đuối thì quả thật là một thiếu sót. Đã là lẩu cá đuối được làm từ nguyên liệu chính nhất định là cá đuối. Lẩu được dùng từ loại cá đuối đại dương kết hợp cùng với các loại rau củ tươi sạch.
Phần nước dùng sẽ có vị ngọt có vị chua và thường được ăn kèm với bún hoặc mì tùy sở thích của bạn. Đặc trưng của món lẩu cá đuối ở Vũng Tàu chính là phần thịt cá đuối. Do được đánh bắt ngay tại chỗ nên phần thịt cá vẫn còn giữ nguyên độ ngon ngọt, những thớ thịt dai sừng sực và thơm ngon và vẫn còn trọn mùi hải sản tươi sống.
Một nồi lẩu cá giá từ khoảng 130.000 – 250.000 (tùy quán). Một số quán lẩu cá đuối ngon và nổi tiếng ở Vũng Tàu:
- Lẩu cá đuối Trương Công Định: 40 – 44 Trương Công Định, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối Út Mười: 34 Trương Công Định, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối Nguyễn Trường Tộ: 43 Nguyễn Trường Tộ, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Quán Ăn Hải Sản 7 Lượm: 37 Nguyễn Trường Tộ, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối cô Hồng: 18 Hùng Vương, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
1.2. Ốc vú nàng – Đặc sản của Vũng Tàu
Vũng Tàu là một trong những vùng đánh bắt lớn của nước ta. Do vậy nơi đây bất cứ lúc nào cũng đầy ắp cá tôm và các loại hải sản. Và trong đó, có một loại ốc mà chỉ cần nghe tên thôi là bạn đã có thể biết ngay là món ăn đặc sản Vũng Tàu, đó chính là ốc Vú Nàng. Đặc sản quý hiếm của biển Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu).
Loài ốc này có thể chế biến thành vô số các món ăn ngon miệng như: luộc, hấp, xào me, xào tỏi, nướng,… Nhưng ngon nhất vẫn là Ốc Vú Nàng luộc bởi sau khi luộc ốc vẫn giữ nguyên được sự tươi ngon và mùi hương vốn có của ốc.
Một số quán ốc ngon và nổi tiếng tại Vũng Tàu:
- Quán ốc Tự Nhiên: 32 Lê Quý Đôn, TP Bà Rịa – Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Quán ốc Hiền: 121 Lý Tự Trọng, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Quán ốc Thiên Nhiên: 245 Trương Công Định, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
1.3. Đặc sản Vũng Tàu – Bánh khọt
Bánh khọt không chỉ là đặc sản của Vũng Tàu mà còn là một trong 12 món ăn Việt Nam được xác lập vào kỷ lục Châu Á. Nhắc đến bánh khọt bạn sẽ nghĩ ngay đến một món ăn thơm ngon, vừa dân dã vừa không quá cầu kỳ nhưng vẫn ăn rất chắc bụng. Nếu bạn vừa là một tín đồ bánh khọt vừa yêu thích đồ biển thì Vũng Tàu chính là nơi để bạn thỏa mãn sở thích.
Bánh khọt Vũng Tàu là sự hòa quyện giữa phần vỏ bánh làm từ bột gạo truyền thống và nhân là thịt tôm. Bánh khọt được ăn với nước chấm được pha chế theo công thức riêng, ăn kèm với nộm đu đủ và các loại rau sống. Tất cả các hương vị kết hợp tạo nên một đặc sản bánh khọt Vũng Tàu làm biết bao du khách gần xa phải thưởng thức ngay khi có dịp ghé đến.
Giá bánh khọt dao động từ khoảng 30.000 – 110.000đ tùy quán và tùy khẩu phần ăn.
Một số quán bánh khọt nổi tiếng và ngon ở Vũng Tàu:
- Bánh khọt Gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, TP Vũng Tàu
- Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu: 1 Hoàng Hoa Thám, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bánh khọt Cây Sung: 19 Hoàng Hoa Thám, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bánh khọt Cô Hai: 17 Hoàng Hoa Thám, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bánh khọt Út Loan: 03 Lý Thường Kiệt, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
1.4. Bún hải sản bề bề
Món ăn đặc sản Vũng Tàu tiếp theo là bún hải sản bề bề (tôm tích) là đặc vô cùng được yêu thích. Đặc biệt bởi nước dùng khi được nấu hoàn toàn từ cua đá và ghẹ tươi, còn kết hợp cùng xương gà theo bí quyết riêng của chủ quán nên có vị rất riêng. Nước dùng có vị ngọt tự nhiên và đậm đà từ các loại hải sản chứ không phải ngọt từ đường.
Bề bề hay tôm đều chắc thịt, không bị bở, mực thì tươi giòn giòn chấm cùng nước chấm chua cay được chế biến theo công thức riêng nên ngon hết sảy. Hải sản nói chung thì tươi ngon khỏi bàn kết hợp với nước dùng ngọt thanh, đã tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Một số quán bún hải sản bề bề nổi tiếng và ngon ở Vũng Tàu:
- Bún bề bề Vũng Tàu: 42 Xô Viết Nghệ Tĩnh, TP. Vũng Tàu
- Lộc Dương quán: 125 Võ Thị Sáu, TP. Vũng Tàu
- Quán ngon 39: 39 Tú Xương, TP. Vũng Tàu
1.5. Giỏ cá mai
Đã nói đến đặc sản Vũng Tàu thì nhất định phải nhắc tới món gỏi cá mai. Đặc sản này được làm từ cá mai, loài các sinh sống khá nhiều ở vùng biển Vũng Tàu. Sau khi cá được đánh bắt về sẽ được đánh vẩy rửa sạch, xương cá sẽ được rút ra rồi ướp với giấm, tỏi, ớt, chanh để làm chín cá, cuối cùng là trộn với thính để làm dậy lên mùi thơm của giỏi cá.
Địa chỉ nổi tiếng và ngon về đặc sản gỏi cá mai ở Vũng Tàu:
- Quán ăn Vườn Xoài: 34/5 Hoàng Hoa Thám, TP. Vũng Tàu
- Quán Bảy Chuyến: 33 Phan Bội Châu, TP. Vũng Tàu
1.6. Yaourt trứng gà lòng đào
Yaourt trứng gà lòng đào là món ăn bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Vũng Tàu. Với mức giá dao động chỉ từ 7.000đ bạn đã có thể thưởng thức được một món ăn dẻo mịn, chua chua ngọt ngọt vừa phải của yaourt ăn kèm trứng lòng đào béo béo và muối tiêu. Đặc biệt là nước chấm được pha chế theo công thức riêng nên làm tăng thêm hương vị đặc trưng cho món này. Đây sẽ lại là món ăn đặc sản Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua
Giá bán giao động: Khoảng 7.000 – 30.000đ (tùy khẩu phần)
Địa chỉ:
- Đường lên ngon hải đăng – 36 Hải Đăng, TP Vũng Tàu
- Núi Lớn Viba, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
2. Đặc sản để làm quà đem về khi đến Vũng Tàu
2.1. Mực 1 nắng Vũng Tàu
Mực một nắng đã trở thành đặc sản hàng đầu cho du khách đến Vũng Tàu lựa chọn đem về làm quà tặng cho gia đình, bạn bè và đối tác. Mực một nắng của Vũng Tàu làm từ mực được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Vũng Tàu và các vùng biển lân cận. Đây vốn là vùng biển có nhiều các rạn san hô và có nồng độ muối cao, nên các loại hải sản, đặc biệt là mực có chất lượng ngon hàng đầu cả nước.
Mực một nắng là đặc sản Vũng Tàu làm quà luôn được ưa chuộng vì chúng vừa ngon mà vừa chất lượng cũng dễ vận chuyển, bảo quản và giá cả phải chăng. Mực một nắng ở Vũng Tàu muốn ngon thì phải chọn được hôm nắng thật to, thật gắt và chỉ phơi đúng một ngày không hơn không kém.
Địa chỉ bán đặc sản mực một nắng uy tín và chất lượng ở Vũng Tàu:
-
Siêu thị U Mart Vũng Tàu: E4-6/15 Phường 10, TP Vũng Tàu
-
Hải sản khô Hai Thắng: C4 Đồi 2 Bình Giã , TP Vũng Tàu
-
Mực một nắng Anh Khôi: 360/58 Bình Giã, TP. Vũng Tàu
2.2. Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là một trong những đặc sản của Vũng Tàu có một không hai mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử khi đến đây. Một món ăn hấp dẫn có nhiều loại như trứng muối phô mai và bánh bông lan trứng muối chà bông.
Một số nơi bán bánh bông lan trứng muối ngon và nổi tiếng tại Vũng Tàu:
- Bánh kẹp – Bánh bông lan trứng muối Góc Cột Điện: 17B Nguyễn Trường Tộ, TP Vũng Tàu
- Quán bánh bông lan trứng Ngọc Hiệp: 11 Đồ Chiểu , TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bông Lan Trứng Muối – Lê Lai: 129 Lê Lai, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
2.3. Nước mắm Trí Hải đặc sản Vũng Tàu
Nhắc đến Bà Rịa Vũng Tàu là không thể không nhắc đến Nước mắm Trí Hải. Một thương hiệu có tuổi đời trên 25 năm, luôn là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho khách du lịch muốn mua làm quà tặng khi có dịp đến thăm Vũng Tàu. Một đặc sản của Bà Rịa Vũng Tàu mà bạn không nên bỏ qua khi mua về làm quà.
Nước mắm Trí Hải có sự đa dạng từ các dòng sản phẩm: là “thiên đường” mắm từ mắm ruốc, mắm tôm đến mắm nêm,… Ở đây cũng là “thế giới” hải sản từ hải sản tươi sống, hải sản đông lạnh đến hải sản một nắng,…
- Địa chỉ: 1700 Võ Nguyên Giáp, TP. Vũng Tàu
- SĐT: 093.737.838
2.4. Mứt hạt bàng
Mứt hạt bàng là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Côn Đảo (Vũng Tàu). Một đặc sản Vũng Tàu làm quà mà du khách không thể bỏ qua. Trái bàng được phơi khô từ 4 – 5 nắng rồi tách lấy hạt. Khâu tách hạt bàng là công đoạn kỳ công nhất, bởi nó đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo phải thật đều và nhẹ tay, nếu không hạt sẽ bị vỡ ra.
Để có được 1kg nhân hạt bàng, người làm mứt phải chẻ hết khoảng 50kg trái bàng khô. Đây cũng chính là nguyên nhân khiến cho hạt bàng Côn Đảo có giá cao .Mứt hạt bàng thì có hai loại, mặn và ngọt. Nhưng thông thường, loại rang muối sẽ thơm ngon hơn do vẫn còn giữ được vị bùi bùi nguyên gốc của bàng.
Giá bán mứt hạt bàng khá cao, dao động từ khoảng 200.000 – 500.000đ/kg tùy từng mùa.
Địa chỉ bán đặc sản mứt hạt bàng uy tín ở Vũng Tàu:
- Chợ Vũng Tàu: 146 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, TP Vũng Tàu
- Chợ đêm Vũng Tàu: Thùy Vân, Bãi Sau, TP Vũng Tàu
2.5. Tơ lụa Vũng Tàu
Tơ lụa ở Vũng Tàu cũng khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Bởi thế nên đây cũng là lựa chọn quà đặc sản Vũng Tàu để biếu tặng lý tưởng đấy. Bên cạnh những bộ đồ thời trang hay những món đồ được thiết kế sẵn tại các cửa hàng bạn cũng có thể chọn mua vải tơ lụa Vũng Tàu về để tự may theo ý thích.
Địa chỉ nổi tiếng về tơ lụa ở Vũng Tàu:
- Cửa hàng thời trang Gia Đình: 34 Quang Trung, TP. Vũng Tàu
- Vải Quỳnh Phương: 144A Nguyễn Văn Trỗi, TP. Vũng Tàu
3. Lưu ý
- Nên chọn mua các loại hải sản tươi hoặc khô tại các khu chợ, vựa hải sản nổi tiếng, uy tín tại Vũng Tàu để đảm bảo chất lượng và giá tốt nhất
- Đối với hải sản tươi khi mua về làm quà, thì cần mua vào ngày cuối cùng của chuyến đi. Bạn nên đặt trước và nhờ nhân viên đóng vào thùng xốp để dễ ký gửi
- Cần tìm hiểu cũng như tham khảo nhiều nơi để có thể chọn được giá ưu đãi nhất
Trên đây là những thông tin liên quan đến những món ăn cũng như là quà tặng từ đặc sản Vũng Tàu. Mong rằng qua bài chia sẽ này của Visuckhoe, bạn sẽ tìm được cho mình những món ăn ngon cũng những món quà phù hợp nhất khi đến với Bà Rịa – Vũng Tàu.
