Bạn đang có chuyến đi du lịch Kanagawa, Nhật Bản hay đơn giản là muốn tìm hiểu về nơi này. Kanagawa là một địa điểm du lịch nổi tiếng ở Nhật, đây vô vàng những món quà lưu niệm và đặc sản hấp dẫn. Bạn đã biết hết về những đặc sản Kanagawa hấp dẫn chưa? Hôm nay hãy cùng Visuckhoe.vn tìm hiểu về những đặc sản nổi tiếng của Kanagawa nhé!
TÌM HIỂU THÊM:
- Mách bạn những đặc sản Kagoshima hấp dẫn đến bất ngờ
- Khám phá ngay những món đặc sản Hokkaido
- Tất tần tật về những nét đặc sản Hawaii
Nội dung bài viết
1. Món ăn đặc sản Kanagawa
Kanagawa được xem là trong số các địa điểm du lịch nổi tiếng ở Nhật Bản. Nơi đây có nhiều món ăn đặc sản mang đậm văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Món ăn đặc sản Kanagawa chính là sự kết hợp vô cùng tinh tế từ nhiều nguyên liệu khác nhau.
1.1. Cá ngừ Misaki
Cá ngừ Misaki là một loại cá ngừ cao cấp được đánh bắt gần bờ biển Misaki ở Nhật Bản. Chúng được đánh giá cao bởi có thịt ngọt, mềm và có hương vị đặc trưng. Là món ăn được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản và là đặc sản ở Kanagawa. Cá ngừ Misaki có màu đen xanh và thường được sử dụng để làm sushi hoặc sashimi.
Để đảm bảo chất lượng của cá ngừ Misaki, ngư dân sẽ đánh bắt và chế biến nó trong cùng ngày. Sau khi được đánh bắt, cá ngừ Misaki được rửa sạch. Sau đó, tách xương và cắt thành từng miếng nhỏ trước khi được sử dụng để làm sushi hoặc sashimi. Cá ngừ Misaki là một trong những loài cá ngừ được yêu thích nhất tại Nhật Bản và nó cũng được xuất khẩu sang nhiều quốc gia khác trên thế giới.
1.2. Atsugi Hormones
Atsugi Hormones là một món ăn địa phương của thành phố Atsugi, tỉnh Kanagawa, Nhật Bản. Đây là một món ăn đặc sản ở Kanagawa rất nổi tiếng và được ưa chuộng bởi người dân Nhật Bản. Atsugi Hormones được làm từ các cơ quan bên trong của heo, chẳng hạn như gan, lòng và ruột. Sau khi được tẩy sạch, các cơ quan này sẽ được nướng trên bếp than hoặc nướng trên một cái lồng đặc biệt với lửa từ bên dưới cho đến khi chín vàng và thơm ngon.
Món ăn này thường được ăn kèm với rượu sake hoặc bia và được xem là một món ăn thức uống tuyệt vời cho các buổi họp mặt bạn bè hoặc gia đình. Tuy nhiên, do các cơ quan bên trong của heo không được coi là một phần của ẩm thực chính thống ở nhiều nơi trên thế giới. Thế nên Atsugi Hormones có thể không phù hợp với nhiều người.
1.3. Mỳ ramen Yokohama Iekei
Mỳ ramen Yokohama Iekei là một loại mỳ ramen đặc trưng của thành phố Yokohama, Nhật Bản. Món ăn này có nguồn gốc từ quán ăn “Yoshimura-ya” ở Yokohama và sau đó được nhiều quán ăn khác chế biến lại và phát triển. Lâu dần món ăn này cũng trở thành đặc sản ở Kanagawa, được rất nhiều du thích yêu thích.
Món mỳ ramen Yokohama Iekei có hương vị đậm đà và độ đặc vừa phải, không quá nồng như một số loại mỳ ramen khác. Đây là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản và được yêu thích bởi du khách và cả người dân địa phương. Nhiều quán ăn khác nhau cũng đã phát triển ra các phiên bản riêng của món ăn này. Tạo ra sự đa dạng trong hương vị và phong cách nấu nước dùng.
1.4. Cà ri Hải quân Yokosuka
Cà ri Hải quân Yokosuka là một món ăn đặc trưng của hải quân tại cảng Yokosuka, Nhật Bản. Món ăn này được xem như là một biểu tượng ẩm thực của Nhật Bản. Món ăn này đã trở thành một phần của văn hóa địa phương và là món ăn nổi tiếng ở Kanagawa. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều nhà hàng và quán ăn tại Kanagawa và các khu vực lân cận.
Cà ri Hải quân Yokosuka có nhiều loại rau và thịt bò, thường được ăn kèm với cơm trắng. Các loại rau thường được sử dụng trong món ăn này bao gồm khoai tây, cà rốt, hành tây và các loại rau xanh. Nước cà ri được làm từ cà chua, hành tây, nghệ, đường và một số gia vị khác, tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn.
1.5. Ẩm thực Shonan shirasu
Shirasu là một loại cá mòi, thường được sử dụng trong ẩm thực của Nhật Bản. Shonan Shirasu là tên gọi của một món ăn nổi tiếng ở Kanagawa. Shonan Shirasu được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như sushi, salad, mì, cơm trộn, nabe (lẩu) và nhiều món khác. Shonan Shirasu thường được ăn sống hoặc được chế biến bằng cách rang, xào hoặc nấu lẩu.
Với hương vị tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng, Shonan Shirasu đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực địa phương và được yêu thích bởi nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch. Nếu bạn có cơ hội đến khu vực Shonan, hãy thử một số món ăn được làm từ Shonan Shirasu để trải nghiệm hương vị đặc trưng của nơi đây.
2. Đặc sản Kagoshima mua về làm quà
Đặc sản ở Kanagawa có rất nhiều thứ độc đáo và thú vị để mua về làm quà tặng cho bạn bè và người thân. Sau đây là một số gợi ý:
2.1. Kẹo Kawasaki Daishi Tontoko
Kawasaki Daishi Tontoko là một loại kẹo truyền thống của Nhật Bản được sản xuất tại đền Kawasaki Daishi ở Kawasaki, tỉnh Kanagawa. Loại kẹo này được làm từ một loại đường truyền thống gọi từ cây mía ở Nhật Bản. Đây là món quà đặc sản ở Kawasaki và là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực địa phương.
Kawasaki Daishi Tontoko có hình dáng nhỏ gọn, hình tròn hoặc hình bán nguyệt. Kẹo có màu trắng sữa và vị ngọt thanh, được làm bằng cách trộn đường mật với nước và đun sôi cho đến khi độ ngọt cần thiết đạt được. Sau đó, hỗn hợp được đổ vào khuôn và để nguội để tạo ra hình dáng và cấu trúc của kẹo.
2.2. Satsuma Shochu
Satsuma Shochu là một loại rượu truyền thống của Nhật Bản được sản xuất từ khoai lang Satsuma. Shochu là một loại rượu có nồng độ cồn thấp (từ 25% đến 40%). Được sản xuất bằng cách lên men các nguyên liệu như khoai lang, lúa mạch, mì, hoặc sắn. Satsuma Shochu là một trong những loại rượu phổ biến nhất và được sản xuất chủ yếu ở tỉnh Kagoshima. Satsuma Shochu có hương vị đậm đà, có chút ngọt và cay, và có màu trong suốt.
Kanagawa có gì? Có rượu Satsuma Shochu đó! Satsuma Shochu là một phần quan trọng của văn hóa uống rượu của Nhật Bản và được yêu thích bởi nhiều người. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử Satsuma Shochu để trải nghiệm hương vị đặc trưng của loại rượu này. Ngoài ra, Satsuma Shochu còn được sử dụng trong các món ăn như là một gia vị để nấu ăn.
2.3. Hải sản
Kanagawa là một tỉnh ven biển của Nhật Bản, vì vậy hải sản là một trong những đặc sản ở Kanagawa. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều loại hải sản ngon và phong phú như cá tuyết nhỏ, mực, cua, cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá trích, tôm, sò điệp, hàu, nghêu, và nhiều loại ốc.
Hải sản ở vô cùng tươi ngon và chất lượng. Nếu bạn thích ẩm thực và hải sản, hãy thử các món ăn đặc sản Kanagawa để trải nghiệm hương vị đặc trưng của khu vực này.
3. Một vài địa chỉ uy tín để mua quà tặng
Kanagawa là một tỉnh lớn ở Nhật Bản với nhiều địa điểm mua sắm phong phú. Dưới đây là một số địa chỉ uy tín để mua quà tặng đặc sản ở Kanagawa:
- Isetan Department Store Yokohama là một trong những trung tâm mua sắm lớn nhất tại Kanagawa. Với nhiều cửa hàng bán quà tặng, đồ gia dụng, thời trang, mỹ phẩm và nhiều thứ khác
- Tokyu Hands Yokohama là một trong những cửa hàng đồ gia dụng lớn nhất ở Kanagawa. Bán đủ loại sản phẩm từ đồ điện tử, đồ gia dụng, quà tặng đến các sản phẩm handmade độc đáo
- Komachi-dori Shopping Street là một khu phố mua sắm truyền thống tại Kamakura. Nơi có nhiều cửa hàng bán quà tặng, đồ lưu niệm, đồ handmade và thức ăn địa phương
- Yokohama Chinatown là khu phố Trung Hoa lớn nhất ở Nhật Bản. Với nhiều cửa hàng bán đồ ăn, đồ lưu niệm, đồ handmade và các sản phẩm Trung Quốc khác
- Kikuya là một cửa hàng bán bánh kẹo truyền thống tại Hakone. Nơi có nhiều loại bánh kẹo đặc sản địa phương
4. Lưu ý
Khi mua đặc sản ở Kanagawa, bạn nên lưu ý một số điểm sau để đảm bảo rằng sản phẩm của mình là chất lượng:
- Mua sản phẩm tại các cửa hàng có uy tín và được chứng nhận do chính phủ hoặc cơ quan tổ chức cấp. Để đảm bảo rằng sản phẩm của mình là chính hãng và chất lượng
- Kiểm tra nguồn gốc sản phẩm. Và xem liệu nó có được sản xuất và đóng gói đầy đủ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Tham khảo giá của sản phẩm từ trước. Và trả giá để đảm bảo rằng bạn không bị lừa khi mua sản phẩm
- Đọc kỹ nhãn mác sản phẩm để biết được ngày sản xuất. Cũng như ngày hết hạn và các thông tin khác về sản phẩm
- Bạn nên kiểm tra các quy định và hướng dẫn nhập khẩu của đất nước minh. Để đảm bảo rằng bạn có thể mang sản phẩm về một cách hợp pháp và an toàn
Trên đây là tất cả những đặc sản Kanagawa nổi tiếng mà bạn thưởng thức cũng như mua về làm quà. Ngoài ra, còn có thêm các gợi ý về địa điểm mua quà uy tín và chất lượng, cũng như một số lưu ý mua đồ tại Kanagawa. Mong rằng qua bài viết này của Visuckhoe, bạn có thể thêm về đặc sản của Kanagawa.
