Thụy Điển là quốc gia thuộc vùng Scandinavia. Đây là nơi không chỉ được biết đến với thiên nhiên hoang dã, kiến trúc độc đáo mà còn có những đặc sản ẩm thực độc đáo thu hút du khách từ khắp nơi đến thưởng thức. Với những món ăn phong phú và độc đáo, Thụy Điển là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực muốn khám phá những hương vị mới lạ. Hãy cùng Visuckhoe.vn tìm hiểu về các đặc sản của Thụy Điển qua bài viết sau nhé!
XEM THÊM:
- Checkin ngay với 5+ đặc sản Thổ Nhĩ Kỳ cực ấn tượng
- Khám phá ngay nét đặc sản Nepal phong phú
- Bỏ túi 10+ món ăn đặc sản Đan Mạch cực “bánh cuốn”
Nội dung bài viết
1. Thịt viên Kotbullar – Đặc sản Thụy Điển
Thịt viên Kotbullar là một trong những đặc sản của Thụy Điển được yêu thích trên toàn thế giới. Đây là món ăn đặc trưng của đất nước này và có thể được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng Thụy Điển trên khắp thế giới.
Thịt viên Kotbullar là một loại thịt viên được làm từ thịt bò băm nhuyễn kết hợp với một số gia vị như hành tây, bột mì, trứng, sữa và muối. Sau khi được trộn đều, hỗn hợp được nặn thành các viên tròn nhỏ và được chiên trong một chút dầu ăn cho đến khi chín và giòn. Thịt viên Kotbullar thường được ăn kèm với nước sốt kem, nước sốt chanh hoặc nước sốt mù tạt. Thường được ăn cùng với khoai tây chiên và rau củ. Món ăn này rất đơn giản và dễ ăn, nhưng lại có hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn.
Nếu bạn đang có kế hoạch đến Thụy Điển, thì hãy đừng quên thưởng thức món ăn này. Đây là món ăn đặc trưng của đất nước này. Nó sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực Thụy Điển.
2. Bánh mì nướng Skagen
Bánh mì nướng Skagen là một đặc sản của Thụy Điển được nhiều du khách yêu thích khi đến thăm đất nước này. Bánh mì này được làm từ bánh mì nướng giòn, chất kết hợp với các thành phần như tôm, cà chua, hành tây và kem cheese. Với hương vị thơm ngon và sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần. Bánh mì Skagen đã trở thành một món ăn phổ biến ở Thụy Điển. Được đưa vào menu của nhiều nhà hàng và quán ăn trên khắp đất nước này.
Skagen được đặt tên theo một thị trấn ven biển nằm ở phía Bắc Thụy Điển. Nơi mà tôm thường được săn bắt. Với các nguyên liệu địa phương và phương pháp chế biến độc đáo. Bánh mì nướng Skagen mang đến hương vị riêng biệt, đậm đà của vùng đất này. Chỉ cần thưởng thức một lần, du khách sẽ khó quên được hương vị tuyệt vời của bánh mì Skagen. Đối với những người yêu thích ẩm thực, bánh mì nướng Skagen là một món ăn đặc biệt mà không thể bỏ qua khi đến thăm Thụy Điển.
3. Pate tuần lộc – Đặc sản độc đáo của Thụy Điển
Bạn đã từng nghe qua pate lợn, pate bò nhưng đã từng nghe qua pate tuần lộc chưa? Pate tuần lộc là một trong những đặc sản độc đáo của Thụy Điển. Người Thụy Điển thường phết Pate tuần lộc lên bánh mì để ăn sáng. Món ăn này được làm từ thịt tuần lộc tươi, được nghiền nhuyễn kết hợp với gia vị, rượu và kem tươi, sau đó được nướng và phục vụ cùng với bánh mì hoặc bánh quy.
Với hương vị đặc trưng của thịt tuần lộc và kết cấu mềm mịn của pate, món ăn này là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc khi cần một món nhẹ nhàng trong bữa tiệc. Ngoài ra, pate tuần lộc cũng được xem là một đặc sản Thụy Điển làm quà đặc biệt để mang về cho người thân và bạn bè khi ghé thăm Thụy Điển.
4. Raggmunk
Raggmunk là một món ăn đặc sản truyền thống của Thụy Điển. Được làm từ khoai tây, trứng và bơ. Món ăn này thường được ăn với thịt xông khói hoặc thịt viên Kotbullar và nước sốt lingonberry. Raggmunk có mùi vị giòn bên ngoài và mềm bên trong, vị khoai tây và một chút ngọt ngào từ nước sốt lingonberry, tạo nên một hương vị đặc trưng của ẩm thực Thụy Điển. Raggmunk thường được ăn vào mùa thu và mùa đông, khi khoai tây ở đầy đủ trên cây và nước sốt lingonberry được thu hoạch.
Khoai tây được gọt vỏ và sau đó được xay nhuyễn trộn với trứng và muối. Sau đó, bột mì được thêm vào để tạo thành một hỗn hợp dày. Hỗn hợp được đổ vào chảo nóng với bơ và rán cho đến khi có màu vàng nâu. Món ăn này được ăn với nước sốt lingonberry, một loại nước sốt được làm từ quả việt quất nhỏ.
Với hương vị độc đáo và thú vị, Raggmunk đã trở thành một món ăn phổ biến trong ẩm thực Thụy Điển và được yêu thích bởi nhiều người.
5. Cá trích muối – Đặc sản nổi tiếng của Thụy Điển
Cá trích muối là một món ăn đặc sản của Thụy Điển. Nó đã trở thành một phần quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực của đất nước này. Cá trích được làm từ cá hồi nước ngọt, được muối và ướp gia vị trước khi được sấy khô trong nhiệt độ thấp. Món ăn này có vị mặn, thơm ngon và có độ dai, thường được ăn kèm với bánh mì giòn, dưa muối và một số loại gia vị như hạt tiêu và cây ngò.
Cá trích muối không chỉ là một món ăn ngon. Mà còn là một phần quan trọng của nền kinh tế của Thụy Điển. Trong suốt thời gian dài, người dân Thụy Điển đã ứng dụng phương pháp muối hóa cá. Để bảo quản lượng cá mà họ bắt được trong mùa đông dài và giúp tiết kiệm chi phí bảo quản và vận chuyển. Cá trích muối cũng là món quà đặc biệt mà du khách có thể mang về làm quà cho gia đình và bạn bè.
6. Svenska Fisksoppa
Svenska Fisksoppa (hay Swedish Fish Soup) là món súp hải sản truyền thống của Thụy Điển. Được chế biến từ các loại hải sản đặc trưng của vùng biển Bắc Âu. Món súp này có nguồn gốc từ thế kỷ 18 và được xem là một trong những món ăn đặc trưng và phổ biến nhất của đất nước Thụy Điển. Với hương vị đậm đà và hấp dẫn, Svenska Fisksoppa đã trở thành một trong những đặc sản Thụy Điển đại diện cho ẩm thực.
Svenska Fisksoppa được làm từ các loại hải sản như cá tuyết, cá hồi, tôm, cua, hàu và sò điệp, kết hợp với cà chua, cà rốt, hành tây, nấm và các loại gia vị như dầu ô liu, muối, tiêu và rượu trắng. Món súp này có mùi thơm đặc trưng của hải sản cùng với hương vị béo ngậy và đậm đà. Svenska Fisksoppa thường được dùng vào mùa đông để giữ ấm cơ thể và cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình. Món súp này thường được ăn kèm với bánh mì nướng và bơ để tăng thêm hương vị béo ngậy. Ngoài ra, Svenska Fisksoppa cũng là một món ăn phổ biến trong các dịp lễ hội và tiệc tùng.
7. Varmrokt Lax – Món ngon đặc sản Thụy Điển
Varmrökt lax, hay còn gọi là cá hồi hun khói, là một đặc sản đến từ Thụy Điển. Được biết đến khắp thế giới với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Với hương vị đặc trưng của cá hồi và mùi khói tự nhiên, món ăn này thường được sử dụng trong các bữa tiệc, buổi họp mặt hay đơn giản chỉ là một bữa ăn gia đình.
Varmrökt lax được làm bằng cách ướp cá hồi với muối và đường, sau đó nướng trên lửa than hoặc gỗ thông và khói trong thời gian dài. Quá trình này giúp cá hồi trở nên thơm ngon và giữ được độ ẩm, khiến cho thịt cá mềm và dai. Varmrökt lax thường được ăn với bánh mì, kem phô mai, rau sống, cà chua, trứng cá hồi và nhiều loại gia vị khác để tăng thêm hương vị. Nó cũng thường được sử dụng để làm các món ăn khác như salat cá hồi, pasta cá hồi, hoặc được ăn kèm với khoai tây chiên và sốt mù tạt.
8. Vasterbottensost
Västerbottensost, hay còn gọi là Västerbotten cheese, là một loại phô mai đặc sản của Thụy Điển. Được sản xuất từ vùng Västerbotten, nằm ở phía bắc đất nước. Loại phô mai này có vị thơm đặc trưng, có hương vị hơi cay và vị béo ngậy. Thường được dùng để chế biến món ăn truyền thống như Paj (bánh) Västerbotten, salad và bánh mì kẹp.
Västerbottensost được sản xuất từ sữa bò tươi và được ủ trong khoảng 14 tháng. Tạo nên một hương vị độc đáo và phong phú. Phô mai có màu vàng nhạt, với cấu trúc bên trong mịn và đàn hồi. Thành phần dinh dưỡng của Västerbottensost rất giàu, bao gồm protein, canxi và các loại vitamin B. Västerbottensost đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Thụy Điển. Và hiện nay đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.
9. Bánh quế cuộn đặc sản Thụy Điển
Bánh quế là một trong những đặc sản được yêu thích nhất của Thụy Điển. Tên gọi của loại bánh này trong tiếng Thụy Điển là “Kanelbulle”, có nghĩa là bánh quế. Nó được biết đến trên khắp thế giới với tên gọi Cinnamon Roll. Bánh quế không chỉ được ưa chuộng trong Thụy Điển. Mà còn trở thành một đặc sản của nhiều quốc gia khác trên thế giới. Nó đã trở thành món ăn phổ biến trong các quán cà phê và tiệm bánh ở nhiều nơi, đặc biệt là trong các nước Scandinavia và Bắc Âu.
Bánh quế có hình dạng tròn, được làm từ bột mỳ, đường, bơ và quế. Thông thường, bánh được phủ một lớp kem cheese và đường trang trí trên bề mặt. Bánh quế thường được ăn kèm với một tách cà phê hoặc một ly sữa nóng. Tạo nên một hương vị thơm ngon, đặc trưng của Thụy Điển. Với hương vị thơm ngon và lớp phủ kem cheese mềm mịn. Bánh quế là món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào.
Trên đây là thông tin về những món ăn đặc sản của Thụy Điển mà Visuckhoe muốn đem đến cho bạn. Thụy Điển là một đất nước có nền ẩm thực phong phú và đa dạng với nhiều món ăn và đặc sản độc đáo và hấp dẫn. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn thể hiện được nền văn hóa ẩm thực đặc trưng của đất nước này. Nếu có dịp đến Thụy Điển, đừng quên thử những món ăn này để trải nghiệm hương vị độc đáo nhé.
